許多顧客都喜歡選購(gòu)一些肉制品來(lái)食用，市場(chǎng)上許多肉干、肉脯產(chǎn)品因其口味與眾不同很是得到人們的喜歡，肉干、肉脯是具備特色的熟肉干制品，產(chǎn)品風(fēng)味與眾不同，耐保存，易攜帶，老少皆易。顧客在選購(gòu)肉干肉脯時(shí)，廣西肉脯建議您也可按照自己的喜歡選購(gòu)合理的產(chǎn)品，可是要注意以下內(nèi)容：

1、應(yīng)在規(guī)范的大型商場(chǎng)或超市中選購(gòu)肉干、肉脯產(chǎn)品。這種經(jīng)銷企業(yè)對(duì)經(jīng)銷的產(chǎn)品一般都會(huì)有進(jìn)貨把關(guān)，經(jīng)銷的產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)。

2、選購(gòu)大型企業(yè)或有品牌的企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，這種企業(yè)管理規(guī)范，生產(chǎn)條件和設(shè)備好，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。

3、盡可能選購(gòu)預(yù)包裝的肉干、肉脯產(chǎn)品，那樣可避免產(chǎn)品在運(yùn)輸和銷售時(shí)得到二次污染。這是因?yàn)槿飧伞⑷飧a(chǎn)品是直接入口的食品，不能得到污染。包裝產(chǎn)品要密封，無(wú)破損。

4、各種口味的產(chǎn)品有它應(yīng)有色澤，不要選擇色彩太艷的產(chǎn)品，這種顏色很可能是人為添加的人工合成色素。應(yīng)選擇近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。時(shí)間長(zhǎng)的產(chǎn)品，雖然是在保質(zhì)期內(nèi)，但香味、口感也會(huì)稍遜。選購(gòu)時(shí)同時(shí)應(yīng)留意產(chǎn)品的色、香、味應(yīng)正常，無(wú)霉變現(xiàn)象。

5、選購(gòu)時(shí)可從產(chǎn)品的配料表中判定產(chǎn)品是肉脯還是肉糜脯。配料表中如包含淀粉，則產(chǎn)品為肉糜脯。也可從產(chǎn)品的外表形態(tài)上判斷，肉脯產(chǎn)品表面有肌肉紋路。肉糜脯表面較光滑。肉脯生產(chǎn)銷售。

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