廣西肉脯是豬肉經(jīng)過腌制后制成的一種肉制品，易于儲藏，味道很好，既可以用來炒飯，也可以用來炒菜，有很多種做法。

食材

豬肉脯 若干

雞蛋 若干

米飯 若干

茄子 若干

青豆、玉米 若干

胡蘿卜 若干

土豆 若干

鹽 適量

辣椒 適量

油 適量

咖喱粉 適量

味精 適量

豆瓣醬 適量

1.豬肉脯可以用來炒飯

把豬肉脯切碎，加上、胡蘿卜、雞蛋、青豆、玉米和咖喱粉等拌炒，味道非常清香好吃，可以當主食。

2.豬肉脯炒茄子

其實就是把豬肉脯作為肉片，茄子切塊或手撕，建議手撕，味道較佳，先加油，再加入適量的豆瓣醬，然后加入豬肉脯和茄子炒五分鐘左右即可出鍋。如果茄子提前過過油，效果更好。

3.豬肉脯炒土豆

方法和炒茄子類似，但火候要大，時間要短，把土豆切片，大火短炒，以保留土豆的脆性，可以加入一些青辣椒，但不要放豆瓣醬。

肉脯加盟注意事項

可以炒片，也可以切碎炒沫。

茄子較好提前“寧事溫補、勿事寒涼”?，F(xiàn)代人往往反其道而行之，從小生活在空調(diào)、冰箱、冷飲無處不在，女性們更是為了美麗穿露臍裝，露背裝。

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