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豬肉賣12塊,為何豬肉脯賣到40塊?看完才知道劃算,廣西肉脯帶您一起來了解。
豬肉是我們非常熟悉的食物。不管是家庭餐桌還是戶外餐廳,豬肉都是非常常見的成分。特別是在中國,豬肉的味道非常受人歡迎,并且豬的飼養(yǎng)相對簡單,可以大量使用。農(nóng)業(yè),因此已經(jīng)成為中國人吃的主要肉類食品。豬有很多可用的原料,但是我們大多數(shù)時候都吃紅肉和白肉。當然,將紅肉和白肉制成培根也很受歡迎,而且有一種人人都喜歡的豬肉加工產(chǎn)品。它是豬肉脯。
豬肉脯也是屬于豬肉的加工制品,但是我們通常買的鮮豬肉價格大約是12塊,但是皮肉通常超過40元和1公斤,價格甚至比牛肉還要高。但是我仍然認為它很昂貴,我認為它不值得,所以我不會購買。豬肉賣12件。干豬肉為什么賣40件?閱讀后,我知道它具有成本效益。
豬肉脯雖然就是豬肉做的,但它不是普通的豬肉。所使用的原料主要是豬后腿上的瘦肉,必須挑出里面的任何肥肉,只留下瘦肉,然后再瘦肉。將肉清洗干凈后,放入冰柜中冷凍。豬肉冷凍后,用機器將其切成薄片,約2毫米。這時,將瘦肉腌制,用于不同地區(qū)。腌制方法不同,將根據(jù)人群的口味和愛好進行調(diào)整和匹配。最常見的方法是用鹽,白糖,五香料酒和紅米粉腌制。腌制的豬肉蜜餞非常干。香脆的味道非??煽?,肉類食品中的水分也不低。如果按照全部的豬肉來做豬肉脯,至少是3斤左右鮮豬肉才能做出1斤豬肉脯,所以價格高是很正常的。
但是,不同的豬肉脯的價格差異不小,部分是因為腌制的原料不同,一些好的豬肉脯也使用魚露,雞蛋,更好的葡萄酒和香料。其他的都混有很多淀粉,豬肉中混有淀粉可以大大降低豬肉脯的成本,但是也會降低蛋白質(zhì)含量,一般便宜的豬肉脯肉脯加盟小編認為盡量不要買,因為它含有很多淀粉,味道不是很好。
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