主料:豬肉（全精肉較佳）；500g料酒1勺；生抽1勺；胡椒粉半勺；白糖1勺；鹽適量；蜂蜜適量；熟白芝麻適量。廣西肉脯將豬肉剁成肉末，可以選里脊肉；將剁好的肉末放入不銹鋼盆中，然后加入料酒、生抽、胡椒粉、白糖、鹽，用筷子朝著一個方向順時針攪