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[行業(yè)新聞] 自制肉脯注意事項(xiàng)

廣西肉脯為您介紹自制肉脯注意事項(xiàng)1.肉餡肉應(yīng)該切碎，肉脯生產(chǎn)銷售建議是手工制作，絞肉機(jī)會(huì)使它變味。2.攪拌肉時(shí)，應(yīng)沿一個(gè)方向攪拌，攪拌時(shí)間應(yīng)足夠長，以使液體能夠滲透到肉中，形成“油包水”狀態(tài)。3，腌制時(shí)間“長而不短”，時(shí)間越長味道越好；4.
發(fā)布時(shí)間：2020-08-11 點(diǎn)擊次數(shù)：724