電話:189-789-46008(商先生)
地址:南寧-東盟經(jīng)濟開發(fā)區(qū)獅山路15號
材料:豬攪肉或是牛攪肉 1斤 生抽醬油 10克 魚露 15克 酒釀 10克 糖 35克-50克(依據(jù)愛好加上) 純蜂蜜 30克 辣椒面 3克 黑胡椒 2克 五香粉 少量 鹽 3克。
1、小烤箱至360華氏度(180攝氏),純蜂蜜20克加少量的調(diào)水成蜂蜜檸檬水;
2、攪肉1斤、生抽醬油10克、魚露15克、酒釀10克、糖35-50克、純蜂蜜10克、辣椒面 3克、黑胡椒 2克、五香粉 少量、鹽 3 克;混合后用料理機揉面檔揉6分鐘;如果沒有就像攪拌肉餡一樣用筷子攪打上勁就可以;
3、撕一張與烘烤盤類似尺寸的烘焙紙,將拌和好的餃子餡勻稱的鋪在烘焙紙上,蓋上一樣尺寸的保鮮袋,用搟面棍搟薄,姿勢盡可能要柔和,搟得越薄越好;
4、將保鮮袋揭出來,肉脯生產(chǎn)銷售將烘焙紙連在餃子餡鋪在烘烤盤上,放進烤箱烤十分鐘;(搟的薄煎餅比烘烤盤總面積要大,也沒事兒,由于加溫之后薄煎餅會收攏);
5、取下扔掉盤里的水分,刷上蜂蜜水、撒白芝麻(我省略了蜂蜜水和白芝麻,不喜歡太甜,刷了以后會更好看),再烤5分鐘;
6、取出翻面再烤5分鐘;廣西肉脯根據(jù)肉脯的顏色判斷是否烤好,烤好的肉脯呈深醬紅色,如果有需要適當增加幾分鐘,千萬不要烤糊了;
7、放涼后用剪食材的剪子裁成適合的尺寸就可以。能夠當健康的零食吃,味兒不輸知名品牌。美味到根本停不下來。
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