廣西肉脯知道說到豬肉脯，相信愛吃零食的吃貨們肯定會了解,豬肉脯的模樣美觀，口味與眾不同，口感又較為細致，帶上或是是吃都十分方便，因此更為遭受大伙兒的喜愛。

你吃的肉脯，實際上有兩大類

把肉變?yōu)槿飧庸?，依?jù)加工方法不一樣，市售的肉脯大約有兩大類。

肉脯：肉除掉筋腱和肥膘，剩余的瘦肉立即切成片做成的。

特性：瘦肉切成片，肉脯的紋理清楚。

肉糜脯：肉只除掉筋腱，留存肥膘，絞碎后拼湊的。

特性：肥瘦肉一塊兒絞碎，基本上看不清肉的紋理。

肉脯還是肉糜脯？看包裝就了解

除開外型可分辨兩者外，也有更可靠的辦法，看包裝袋子。

看看配料表。假如用的是瘦肉，商家并不會錯過那么好的一個產(chǎn)品賣點，肯定會在標(biāo)簽及其配料表中注明是“瘦”肉。

就算肉脯，品質(zhì)也不一樣。市售肉脯牌子許多，基本上每一個牌子都把宣傳文案做得很誘人。假如不愿意被商家迷惑，肉脯生產(chǎn)銷售建議就得自己會看營養(yǎng)成分表。

依據(jù)蛋白質(zhì)含量多少，肉脯能夠分成特級、優(yōu)級、普通級。

特級肉脯：蛋白質(zhì)含量≥35%，與此同時脂肪含量≤12%。

優(yōu)級肉脯：蛋白質(zhì)含量≥30%，與此同時脂肪含量≤14%。

普通肉脯：蛋白質(zhì)含量≥28%，與此同時脂肪含量≤16%。

我們致力于保護作者版權(quán)，部分文章源自互聯(lián)網(wǎng)，無法核實真實出處，如涉及侵權(quán)，請聯(lián)系我們刪除。