廣西肉脯教您肉干的制作方法

把豬里脊肉洗凈，切成長條，盡可能切大長條，好晾！個(gè)人偏愛切粗一點(diǎn)的大長條，這種肉條外面是香料的味道，里面能吃到肉香味！

將40克鹽加到在調(diào)味品商店選購的攪拌生澀調(diào)味料中（假如嘴巴淡的話可以減少鹽分），適當(dāng)?shù)睦苯访妫偃缒矚g小茴香味，則加上適當(dāng)?shù)男≤钕?，翻拌，隨后灑一直到切碎。

搞好攪拌好的肉條，用保鮮膜遮住他們，將他們放到冰箱中，文火煮多個(gè)鐘頭，一直到美味就行。

將煮熟的肉條放到架子上并晾干！將干肉的表面晾干后，將其翻轉(zhuǎn)以使其快速干燥！

干燥后，將干肉切入蒸鍋或蒸鍋中蒸30至35分鐘！這在于您生澀的商店的厚度！假如將其蒸薄，則蒸25分鐘！

隨意切長肉或短肉！

拿出鍋，放涼！開始吃！

蒸熟后，讓其冷卻并儲(chǔ)存在塑料中！放到冰箱里！假如您不可以在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)行，請(qǐng)將其放進(jìn)冰箱！自做的干肉沒有防腐劑，因此請(qǐng)盡早吃！

肉脯加盟提醒您

攪拌干是在調(diào)味品商店買的干肉。調(diào)味料因地而異。選購時(shí)，請(qǐng)盡可能詢問是否有鹽，以防反復(fù)加上鹽！再問問肉和配料的比例多少！在當(dāng)?shù)剡x購的調(diào)味料中沒有鹽，也沒有辣椒面！

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