豬肉干和豬肉脯看過(guò)去很相似，也有很多人都把它們混起來(lái)了，在所有肉制品零食中，如果你特別喜歡細(xì)膩化渣的類型那就要選擇豬肉脯了，那什么又是豬肉干呢？關(guān)于豬肉干和豬肉脯的區(qū)別有很多人是不太清楚。為了方便大家了解這兩種肉制品的區(qū)別，今天給大家一些了解。肉脯生產(chǎn)銷售

要區(qū)分豬肉干和豬肉脯其實(shí)不難，從制作的方法上就能很能容易的區(qū)分。豬肉干是肉切片加調(diào)料貼在烤制工具上，經(jīng)過(guò)烘干而成，做好的豬肉干上有可見的肌肉紋理；而豬肉脯是選用碎成肉糜加調(diào)料腌制刮在烤制工具上，烘干成的，做好的肉脯上看不見肌肉紋理。廣西肉脯

兩者在口感上也有一定的區(qū)別，是豬肉干嚼起來(lái)偏硬一些，而豬肉脯要偏軟一些。肉脯吃起來(lái)比較軟和嫩，而肉干就比較硬。如果大家是在家用烤箱做，肉干烤的時(shí)間比肉脯時(shí)間長(zhǎng)些就可以了。

從外形來(lái)看可能看的不是很出來(lái)，但是大家細(xì)看依舊能區(qū)分，豬肉干是比較厚的,更重要的是外表較粗糙,不是很光滑;呈暗紅色。豬肉脯看起來(lái)則比較薄,而且外表光滑,平整有光澤,呈現(xiàn)一種漂亮的鮮紅色。

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